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四環(huán)福瑞
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四環(huán)資訊
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展會(huì)資訊
12
04 月
公司地址變更通告
05
03 月
四環(huán)福瑞與您相約三月重慶CACLP2024
第二十一屆中國國際檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)暨輸血儀器試劑博覽會(huì)(CACLP)、第四屆中國國際IVD上游原材料制造暨流通供應(yīng)鏈博覽會(huì)(CISCE)將于2024年3月16日-18日在重慶國際博覽中心隆重舉行。
28
02 月
四環(huán)凍干機(jī)—紅蝦蝦仁的凍干
新鮮魚蝦含水量高,有的可達(dá)80%以上,極易發(fā)生腐敗變質(zhì),因此水產(chǎn)品原料必須及時(shí)采取有效的加工措施。干燥是水產(chǎn)品加工的重要方法之一,可提高制品保藏性,同時(shí)又可使產(chǎn)品重量減少,從面降低包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸成本。
01
02 月
四環(huán)凍干機(jī)—牡丹花的冷凍干燥
牡丹花的真空冷凍干燥試驗(yàn)包括三個(gè)過程的內(nèi)容:預(yù)處理過程、冷凍干燥過程和后處理過程。
26
01 月
四環(huán)凍干機(jī)—食品真空冷凍干燥技術(shù)及設(shè)備
真空冷凍干燥的基本原理就是在低溫低壓下傳熱傳質(zhì)的機(jī)理,即真空冷凍干燥是先將濕物料凍結(jié)到其共晶點(diǎn)溫度以下,使水分變成固態(tài)的冰,然后在適當(dāng)?shù)恼婵斩认拢贡苯由A為水蒸氣,再用真空系統(tǒng)中的水氣凝結(jié)器(捕水器) 將水蒸氣冷凝,從而獲得干燥制品的技術(shù)。
19
01 月
四環(huán)凍干機(jī)—食用菌類食材的凍干
食用菌富含蛋白質(zhì)、人休必需的氨基酸和較全面的維生素、礦物質(zhì)以及核酸、多糖、三萜、黃酮、嘌吟、甾體等多種對(duì)人體有益的成分,享有“健康食品”的美譽(yù)。
11
01 月
四環(huán)凍干機(jī)—海參的凍干
海參營養(yǎng)成分豐富,蛋白質(zhì)含量高,富含人體所需的各種氨基酸及微量元素。然而海參遇到空氣快速氧化,6h 后就會(huì)失去原貌,因此,海參的深加工變得異常重要。傳統(tǒng)的干海參加工方法導(dǎo)致水溶性及熱敏性等營養(yǎng)活性物質(zhì)損失太大,水發(fā)時(shí)間長,食用不便。
05
01 月
四環(huán)凍干機(jī)—雞蛋的凍干
選用優(yōu)質(zhì)鮮蛋,用棕刷刷洗蛋表面的菌類和污物,然后用清水沖凈,晾干后打蛋做實(shí)驗(yàn)。全蛋液和蛋清直接打人托盤(450mmX295mm),待積料至5mm 厚后時(shí)將其攪拌均勻。蛋黃中含有較多的脂質(zhì),將其萃取出來凍干或加水稀釋凍干效果更佳。整蛋黃放在托盤(厚 5mm),稀釋蛋黃放在培養(yǎng)皿中(厚 10mm)進(jìn)行凍干。
02
01 月
四環(huán)凍干機(jī)—牛肉的凍干
凍干的牛肉復(fù)水后能保持制品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值,可用于在宇航、登山、航海、探險(xiǎn)、軍隊(duì)野戰(zhàn)等特殊場(chǎng)合,也可以用于方便食品的制作。寧夏大學(xué)的孔令圓研究了干切熟牛肉的低耗高速凍干工藝。
27
12 月
上海慕尼黑展會(huì)精彩瞬間
四環(huán)福瑞科儀科技發(fā)展(北京)有限公司于2023年7月11日-13日在上海國家會(huì)展中心參展慕尼黑上海分析生化展(analytica China),此次展會(huì)圓滿成功。
27
12 月
四環(huán)凍干機(jī)—生物制品和生物組織凍干技術(shù)(五)
豬丹毒疫苗主要用于生豬生產(chǎn)中防疫。早在20世紀(jì)50年代,就有獸醫(yī)藥企業(yè)對(duì)豬丹毒疫苗的凍干進(jìn)行了生產(chǎn)試驗(yàn),給出了凍干工藝。之后又不斷對(duì)豬丹毒疫苗的凍干工藝進(jìn)行改進(jìn)。
27
12 月
如何選擇凍干機(jī)及凍干機(jī)設(shè)備多少錢
凍干機(jī)的大小、容量和性能取決于您想要凍干的物料的類型和數(shù)量。如果您只需要處理少量的水果、蔬菜、草藥等,則可以選擇小型或?qū)嶒?yàn)型凍干機(jī)。如果您需要凍干大批量的食品或藥品,則需要選擇具有較大容量和生產(chǎn)能力的工業(yè)級(jí)別的凍干機(jī)。
27
12 月
凍干機(jī)工作原理和工作流程
凍干機(jī)的工作原理主要是利用物質(zhì)相變?cè)恚ㄟ^冷卻和真空處理將水分從物料中移除。其工作流程包括預(yù)冷、加載物料、冷卻、真空、加熱、干燥和取料等步驟。在整個(gè)工作流程中,需要嚴(yán)格控制溫度、真空度和時(shí)間等參數(shù),以保證凍干效果的良好。
27
12 月
凍干機(jī)的使用方法和注意事項(xiàng)
準(zhǔn)備物料:選擇需要凍干的食物、草藥或原料藥品,大體積的食品和草藥切成適當(dāng)?shù)拇笮?,以便放入凍干機(jī)。
27
12 月
四環(huán)凍干機(jī)—真空冷凍干燥特性參數(shù)測(cè)量與分析(四)
Carrington等人利用熱力學(xué)分析(TMA)研究了30%質(zhì)量分?jǐn)?shù)果糖、蔗糖和葡萄糖在有和沒有羧甲基纖維素鈉(CMC)存在時(shí)冰的結(jié)晶溫度。TMA被用來測(cè)量冷凍和復(fù)溫過程樣品的膨脹,利用DSC也做了類似的研究。用TMA測(cè)得果糖在有和沒有CMC存在,以5℃/min的速率冷凍時(shí)的具有代表性的結(jié)果如圖4-39所示。圖4-40表示的是由TMA確定的30%蔗糖溶液慢速冷凍和熱處理后的加熱曲線。圖4-41表示
27
12 月
四環(huán)凍干機(jī)—真空冷凍干燥特性參數(shù)測(cè)量與分析(二)
Hsu等將重組CD4-IgG(CD4-免疫球蛋白G)用四級(jí)串聯(lián)的帕耳帖組件冷卻至-60℃,用一架低溫顯微鏡觀察到了它的再結(jié)晶過程。他的觀察室也可以被抽成真空而用于冷凍干燥研究。
27
12 月
四環(huán)凍干機(jī)—真空冷凍干燥特性參數(shù)測(cè)量與分析(一)
溶液的導(dǎo)電是靠帶電離子在溶液中定向移動(dòng)來進(jìn)行的。在溶液凍結(jié)過程中,離子的漂移率隨溫度的下降而逐漸降低,使電阻增大。只要還有液體存在,電流就可流動(dòng)。但一旦全部?jī)鼋Y(jié)成固體,帶電離子不能移動(dòng),電阻就會(huì)突然增大。根據(jù)電阻由小突然變大這一現(xiàn)象,就可測(cè)出溶液的共晶點(diǎn)。反之,當(dāng)凍結(jié)物料的溫度升高時(shí),物料的電阻值會(huì)突然減小,這一過程可用于測(cè)定物料的熔融點(diǎn)溫度。
27
12 月
四環(huán)凍干機(jī)—真空冷凍干燥設(shè)備(六)
凍干機(jī)的控制系統(tǒng)是控制工藝參數(shù)準(zhǔn)確運(yùn)行,保證凍干工藝過程按時(shí)完成的核心部分。常用的控制系統(tǒng)有手動(dòng)控制、半自動(dòng)控制、全自動(dòng)控制、網(wǎng)絡(luò)控制和智能控制等。前兩種控制方式已經(jīng)逐漸被淘汰,現(xiàn)階段國內(nèi)外生產(chǎn)的凍干機(jī)均已實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制、遠(yuǎn)程監(jiān)控和智能控制。
27
12 月
四環(huán)凍干機(jī)—真空冷凍干燥設(shè)備(五)
被凍結(jié)的制品,不論其凍結(jié)體為大塊、小塊、顆粒、片狀或其他任何形狀,開始升華時(shí)總是在表面上進(jìn)行的,這時(shí)升華的表面積就是凍結(jié)體的外表面。在升華進(jìn)行過程中,水分逐漸逸出,留下不能升華的多孔固體狀的基體,于是升華表面逐漸向內(nèi)部退縮。在升華表面的外部形成已干層,內(nèi)部為凍結(jié)層。凍結(jié)層內(nèi)部的冰晶是不可能升華的,故升華表面是升華前沿。升華前沿所需供給的熱能,相當(dāng)于冰晶升華潛熱。不論采用什么熱源,也不論這些熱量以什
27
12 月
四環(huán)凍干機(jī)—真空冷凍干燥設(shè)備(四)
一個(gè)完整的真空系統(tǒng)包括真空容器、真空泵、真空儀表、真空閥門和真空管道。凍干箱和捕水器是凍干機(jī)真空系統(tǒng)的大容器,真空泵通過抽空閥抽捕水器,再通過主閥抽凍干箱;在真空泵頭和凍干箱及捕水器上均裝有真空測(cè)量裝置,以便測(cè)量系統(tǒng)的真空。
共503條
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